★アップルパイ★

昨夜キッチンでなにやらごそごそと、し始めたKAZ社長

今、料理本の撮影を受けているお客様に頂いた沢山のりんごを調理し始めました

なかなかの手つきでりんごをカット、バターで炒めグラニュー糖でコトコト煮込んでおりました

後は私の出番ですパイ生地にフォークで何ヶ所も穴を開け生地の縁に溶き卵を塗りバター煮したりんごを包んでフォークで端を押さえ10分ほどオーブンで焼きます

なかなかの出来具合で美味しく試食いたしました